原创 江团鱼可以做酸菜鱼吗
江团鱼可以做酸菜鱼。主料：江团鱼 1条， 酸菜 2棵。配料：酸笋100g，盐5g，鸡精4g，鸡蛋5个，姜4片。方法/步骤 一般菜市场上买的江团都有帮忙切好，肉分一袋，有骨头的分一袋。先洗过清水，沥干。分两个盆放。
1、江团鱼怎么做好吃 家常做法
江团鱼好吃的家常做法：用料：江团鱼一条、大蒜3瓣、姜片适量、紫苏叶适量、油适量、鸡精适量、美人椒2根、青辣椒2个、豆腐1块、水一小碗、香菜5根、料酒3勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉1勺、盐2勺。步骤：食材准。
2、江团鱼怎么做好吃
做鱼之前，首先把江团鱼宰好洗净，切段，最好用厨房用纸沥干水分。葱切段，姜切片，如果喜欢原生态的味道，那么葱姜只是提味，放少许就好，大家可以根据自己需要增减。一个灶用大火烧开白水，放入切好的葱姜。另一个灶放。
3、江团鱼怎么做好吃 家常做法
江团鱼即是鮰鱼，可以炒着吃。用料 主料；鮰鱼回鱼肉2片。辅料；油适量、蒸鱼豉油1勺、大葱1段、青椒半个、姜2片、红辣椒1个。炒鮰鱼肉的做法 所有的材料切好备用。平底锅加热，倒油，放葱、姜、辣椒炒出香味。
4、江团鱼做法
川味【爽辣江团鱼】用料 【主料】江团（鮰鱼）一条 【配料】葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜 【调料】豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精 老抽、味精 川味【爽辣江团鱼】的做法 江团鱼，学名叫长吻鮰(。
5、江团怎么做简单又好吃
鱼经宰条洗净，在鱼身两侧斜剞六至七刀（刀深0、3厘米左右），用精盐2克，绍酒15克、腌渍入法治，香菇片成薄片，火腿切成片。将腌渍好的鱼漫无边际去血水，放在蒸盘内，再将火腿、香菇片逐一插入剞刀处，加。
6、江团鱼清蒸的做法
“汤为菜之根”，细嫩的鱼肉配以鲜醇的特制清汤，使二者相得益彰，更能体现该菜清鲜味美的特色。这种特制清汤既要汤味鲜醇，又要清澈如水。3．火候得当 将刮洗好的江团用料酒、姜葱、精盐码味10一15分钟后，装入盘内盖。
7、江团鱼片怎么做好吃
罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。做法 罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。
8、江团酸菜鱼的做法和步骤
酸菜鱼的做法如同水煮，不过得挑选正宗四川老酸菜。酸菜鱼产生于重庆地区，其实四川、重庆的很多以做鱼出名的地方有无数好吃到不行的鱼菜。酸菜鱼 原料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山。
9、清炖江团最简单的做法
隶属特色菜沪菜 调味品生姜片，葱段，鸡精，糖，白胡椒粉，无盐黄油，吉士粉，生抽，特制油。[1]烹调方法 红烧鮰鱼先将鮰鱼清洗控干，斩块，放进八成热的锅中中炸一下捞起来控干油，锅中放进生姜片、葱段、少量油。